Venerdi 23 febbraio abbiamo ripreso le serate di formazione.
Il titolo della prima serata è stato: La nuova frontiera della fitoterapia con gli enzimi di restrizione (EIE) argomento trattato dal dr. Francesco Menini responsabile di Adamah.
Il metodo ha suscitato molto interesse ed ha avuto un grande riscontro. Tantissime sono state le domande da parte del pubblico presente che si è dimostrato molto interessato e favorevolmente incuriosito considerando che questo sistema è unico al mondo.
Ci è stato spiegato che non esiste materia prima vegetale che non possa essere trattata con la tecnica EIE. Questo sistema di estrazione usa solo acqua e non solventi, pertanto il materiale residuo delle lavorazioni trova utilizzo nel concime organico destinato alle piante.
Sono state presentate diverse sostanze e per ognuna di esse è stato descritto l’uso appropriato fornendo ulteriori indicazioni di utilizzo.La grande novità è che questo metodo riesce ad portare il principio attivo nel nostro corpo in concentrazione molto elevata e con grande biodisponibilità. Per esempio, la propoli ottenuta con questo sistema, oltre ad essere un antibatterico potente a livello del cavo orale, trova forse il suo maggior utilizzo come riparatore della mucosa gastrica.
Si è parlato di: curcuma, artiglio del diavolo, noce, boswelia, propoli, ribes, zenzero, rosa canina.
Ognuna di queste sostanze è stata presentata con l’ausilio di slide e di piccoli filmati animati che ci hanno aiutato a comprendere meglio il bersaglio d’azione a livello cellulare.
Alla fine dell’incontro è stata colta l’esigenza da parte dei partecipanti di approfondire altre conoscenze, perciò ci siamo dati appuntamento in autunno.
Buona conoscenza a tutti|
L’olio di origano, ottenuto tramite la spremitura a freddo trova la sua applicazione in cucina in quanto conferisce un sapore gradevole a molti cibi e pietanze. L’olio di origano è efficace contro funghi e muffe grazie alla presenza di fenoli (come il carvacrolo e il timolo).Si è dimostato “nemico” nei confronti di una varietà di parassiti intestinali come il blastocystis hominis, Entamoeba Hartmanni e Giardia Lamblia. L’origano fluidifica le secrezioni bronchiali, favorisce inoltre la funzione digestiva e la regolare motilità gastro intestinale con eliminazione dei gas. L’origano contiene inoltre l’acido rosmarinico, potente antiossidante cellulare.
Bastano due cucchiaini al giorno per beneficiare di questo olio straordinario!
L’olio di cardo mariano contiene una particolare classe di bioflavonoidi, i flavolignani, il più interessante dei quali e’ la silimarina il cui contenuto arriva anche al 3%. L’azione protettiva della silimarina si esplica a livello del fegato e della colicisti. Il cardo mariano e’ una pianta insostituibile in tutte le forme di sofferenza epatica in quanto favorisce una riduzione progressiva degli indici di infiammazione e di citolisi epatica (transaminasi) inoltre il cardo mariano è un ottimo coadiuvante per il mantenimento della normale circolazione sanguigna in caso di emicranie, vertigini, chinetosi. Esternamente puo’ essere impiegato per il trattamento di emorroidi e vene varicose. L’ olio e’ estratto dai semi tramite spremitura a freddo ed è ricco di bioflavonoidi che proteggono le cellule dallo stress ossidativo.
E’ un olio prezioso per tutti gli adulti!
Riso integrale, riso nero e rosso sono quattro volte ricchi di fibra rispetto al riso semilavorato in quanto mantengono tutti i loro contenuti che altrimenti vengono eliminati con la lavorazione.
Il riso nero contiene in particolare le antocianidine, pigmenti viola presenti anche in molta frutta e verdura (mirtilli, frutti di bosco, melanzane, pomodori..) con proprieta’ antiossidanti, antinfiammatorie, rinforzanti delle pareti dei vasi sanguigni.
Il riso rosso contiene prevalentemente gli alchilresorcinoli (presenti anche nel grano e nella segale) e i carotenoidi (luteina e flavonoidi) con proprieta’ antiossidanti, antimicrobiche e, come riferito da diversi studi, con benefici nella prevenzione antitumorale.
Per queste caratteristiche suggeriamo l’inserimento di queste varietà di riso nella propria alimentazione per arricchire il nostro organismo di antiossidanti utili nella difesa dei radicali liberi. Inoltre, il riso rosso integrale migliora il transito intestinale e contribuisce a ridurre il picco glicemico, fattore indispensabile per contrastare la sindrome metabolica.
Chi più, chi meno, tutti ne soffriamo.
Cos’è che non riusciamo a digerire?
Cosa non va nella nostra vita?
E se la situazione non migliora neanche con l’uso dei PPI, gli H2 antagonisti o i vari antiacidi? Che siano la vera soluzione?
Perchè non valutare la debolezza gastrica e quindi la carenza degli anzimi digestivi?
Noi abbiamo ottenuto risultati estremamente positivi percorrendo questa via con l’uso di un
mix di enzimi in soluzione acquosa energizzata. Chiedete consiglio, saremo felici di potervi aiutare!
Sapete a cosa serve il sale per le lavastoviglie?
Certamente per ottenere un lavaggio migliore, si dirà.
Il sale va ad agire sulle resine presenti nel filtro di ingresso dell’acqua della lavastoviglie.
In questo modo attiviamo lo scambio ionico che permette un lavaggio efficace.
Ecco il motivo per cui, se non viene usato un sale di alta qualità, le resine si esauriscono rapidamente
e la lavastoviglie, un pò alla volta, perderà la sua effecacia.
Noi proponiamo il sale da ebollizione che si ottiene con una tecnica di ricristallizzazione sotto vuoto
estraendo col vapore il Cloruro di Sodio presente nelle rocce di salgemma.
Si ottiene un sale di alta qualità, con purezza di grado alimentare, senza altre sostanze e impurità.
L’uso costante di questo sale evita la formazione del calcare, riduce il consumo di detersivo perchè addolcisce l’acqua, migliorando il lavaggio.
Ecco un gran bel prodotto da valutare e tenere di scorta nella stagione invernale per adulti e bambini sopra i due anni.
L’efficacia si nota decisamente se assunto ai primi sintomi influenzali.
Sono 10 i componenti, tutti a basse diluizioni, che trovano una grande sinergia nel modulare lo stato febbrile (con esordio lento o veloce) e gli episodi di
indolenzimento di occhi, ossa, muscoli, senso di prostazione, brividi, sudorazione, nausea, vomito.
Efficace poi l’azione contro i virus parainfluenzali che si mafestano con episodi di vomito, scariche intestinali liquide con crampi, nausea, secchezza o sudorazione profusa.
Tra i componenti di L52 alcuni agiscono nel sedare lo stimolo della tosse secca e stizzosa, altri invece nella fluidificazione del muco favorendo le secrezioni bronchiali e nel migliorare
la pervietà nasale.
L52 va assunto ancora per alcuni giorni dopo l’episodio acuto per ripristinare e migliorare la convalescenza e per evitare le ricadute.
Questo farmaco si può somministrare già a partire dal secondo anno di vita (con opportuno dosaggio) e lo si può considerare come un insieme di
funzioni cha vanno dalla forma antinfiammatoria, antivirale, antidiarroica e antivirale.
Meraviglioso ricostituente per ogni età da utilizzare anche nella stagione fredda, soprattutto dopo episodi febbrili prolungati o terapie antibiotiche.
Alfa-alfa viene indicato per particolare momenti di affaticamento psicofisico che si verificano nei bambini e negli anziani e per superare periodi di astenia e inappetenza.
I componenti del composto che noi proponiamo sono: il miglio, la rosa canina di macchia, l’alfa-alfa, il fieno greco, l’MSM, la silicea micronizzata, la vitamina E e numerosi minerali in forma
altamente biodisponibile agiscono a livello del tessuto connettivo quindi di sostegno e del collagene come antiossidanti nel trattamento della fatica cronica.
Inoltre favoriscono una migliore risposta ormonale che va a favorire l’eliminazione di tossine attraverso una azione depurativa a livello epatico, renale ed intestinale.
I minerali presenti in micrelementi come il magnesio,il calcio,il rame, lo zinco, il manganese,il potassio,il fosforo,lo iodio, il ferro e le vitamine A,B,C,D svolgono una azione ricostituente e di sostegno
importante ed inoltre contribuiscono a mantenere una perfetta condizione di omeostasi.
Veramente un gran bel prodotto da consigliare.
Segnaliamo la nuova scheda computerizzata di raccolta dati per conoscere le reazioni che possono avvenire in seguito alle vaccinazioni.
Riteniamo doveroso da parte di tutti i genitori segnalare qualsiasi cambiamento nello stato di salute dei propri bambini in seguito alle vaccinazioni, solo così, in un clima di collaborazione e trasparenza, sarà possibile conoscere e valutare la reale incidenza delle reazioni e migliorare la pratica vaccinale nel suo complesso (farmaci, tempistiche…).
Rispettando al massimo la libertà di ogni genitore di scegliere il meglio per i propri figli, chiediamo con insistenza di compilare il format proposto segnalando qualsiasi patologia insorta subito dopo la vaccinazione e a distanza di tempo, anche se non si ritiene collegata alla stessa: sarà il comitato scientifico, confrontando i dati raccolti, a valutare l’eventuale correlazione.
Grazie per l’attenzione!
Ieri sera si è svolta la prima serata del Percorso di Consapevolezza Alimentare.
Tante nozioni, tanti approfondimenti. Grazie alla naturopata Laura Prandin che ha saputo intrattenere le corsiste spiegando in maniera semplice ma precisa le basi di una sana alimentazione!
Senza aver la pretesa di essere esaustiva lascio alcuni spunti/stimoli tratti dalla serata di ieri.
- La nostra alimentazione dovrebbe essere prevalentemente integrale e vegetale. Cosa significa?Dovremmo consumare prevalentemente cereali in chicco, verdure, frutta, legumi e semi oleaginosi. Vanno ridotta la quantità di proteine animali e la frequenza di assunzione. Vanno eliminati cibi processati e raffinati.
- Una sana alimentazione si fonda sui principi di integralità, stagionalità e località. Qualità prima di tutto!
- Aria, acqua , fitonutrienti sono alimenti! Non dimentichiamoci di bere e respirare .. è scontato ma beviamo troppo poco e respiriamo superficialmente.
- Mangiare è relazionarsi con il mondo esterno, serve farlo con responsabilità e gratitudine.
Nella pausa abbiamo assaggiato alcune prelibatezze sane e gustose.. ottime per la colazione della domenica!
Un buon succo di mela caldo in cui ho infuso cannella, chiodi di garofano, zenzero e anice stellato.
Mele e cachi essiccati, mandorle speziate al curry e i mitici pancake!
Ecco la ricetta per una ventina di dischetti:
200 gr di farina (io ho usato un mix di farro, miglio e riso integrale)
100 gr di latte di riso
10 gr di bicarbonato
4 cucchiai di cacao amaro in polvere.
1 cucchiaio di olio di cocco
crema di nocciole
fragole
Mescolare gli ingredienti secchi, unire il latte e mescolare finchè non si ottiene una pastella cremosa. Scaldare in una padella antiaderente un cucchiaio di olio di cocco e con un mestolino versare un po’ di composto, girare con una spatola quando il superficie di saranno formate delle bollicine. Farcire con crema di nocciole e compostina veloce di fragole fatta scaldando dolcemente in padella delle fragole e pezzetti.
Farine integrali, zero zuccheri, nocciole come fonte di proteine e lipidi, fragole per un tocco di sana dolcezza!
Buon appetito!